天津举办“非遗比萨”派对 传统技艺与西式美食跨界融合
时间：2025-04-09 15:22:30 新闻热线：022-23122118 来源：中新网天津
中新网天津新闻4月9日电 日前，在2025年天津市海棠花节期间，一场以非遗为主题的春日派对在天津滨江道必胜客博物馆主题餐厅举行。活动将津派旗袍、手工盘扣、肖氏剪布技艺等传统非遗与西式餐饮体验结合，吸引众多市民参与互动，感受传统文化与现代生活的创意碰撞。
图为活动现场。（主办方供图）
活动现场，天津市级非遗肖氏剪布技艺传承人孙肖炜带领汉服爱好者，将披萨食材元素与传统纹样结合，制作出独具匠心的“非遗披萨”。参与者通过剪布、盘扣等工艺，体验非遗技艺的独特魅力。孙肖炜表示：“将披萨中的芝士、青椒等食材转化为布艺纹样，既有趣又有意义，希望更多人通过活动了解非遗的价值。”
同时，餐厅内还展出了以“百财”“福寿”等吉祥寓意为主题的布艺作品，以及融合天津之眼、玉兰花等城市符号的非遗创作，展现传统文化与现代生活的交融。适逢必胜客超级至尊披萨推出35周年，品牌对经典产品进行升级，并推出披萨风味牛堡、意面焗饭等跨品类新品。据现场消费者反馈，新品的芝士增量与食材搭配提升了口感，而披萨风味延伸至其他餐品的设计颇具新意。
活动中，品牌还联合中华老字号“老美华”，展示津派旗袍制作及虎头鞋布艺等非遗技艺。老美华相关负责人介绍，此次合作旨在通过年轻化场景传播非遗，未来计划推出更多跨界活动，吸引年轻群体关注传统技艺。业内人士指出，商业品牌与传统非遗的结合，为文化传承提供了新思路，既能增强公众参与感，也有助于提升非遗的市场活力。
据悉，除天津外，必胜客还在全国多家餐厅同步举办非遗体验活动，邀请地方传承人现场互动。未来，品牌计划通过更多创新形式，推动传统文化与现代消费场景的深度融合。（完）
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