守护舌尖上的“好滋味” 天津“肯家滋味团”开启溯源之旅
中新网天津新闻7月16日电 近日，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”前往其食材供应基地，以全新视角探寻“永远好滋味”背后的秘诀。
“肯家滋味团”好滋味溯源之旅生菜供应基地。（主办方供图）
从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”沿着“从农田到餐桌”之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为餐盘上的“经典好滋味”。
“肯家滋味团”好滋味溯源之旅活动现场。（主办方供图）
天津人素有“卫嘴子”之称，其义除了能言会道、善于交流之外，食不厌精、脍不厌细也是重要内核。本次溯源之旅，“肯家滋味团”在天津集结，邀请意见领袖、消费者和肯德基员工代表等，组成对“好滋味”有追求的肯家滋味团“卫嘴子分团”，前往肯德基生菜田种植基地，近距离感受“永远好滋味”“源”来如此。
据工作人员介绍，生菜生长一般经历4个周期，会根据它不同的生长需求进行配肥，比如，成熟期会增加一些纯天然的氨基酸肥肥料的使用，这样也增加了生菜的这种纤维的含量，有清香风味，口感也更好。同时，种植生菜所用的灌溉水源用的全部是地下水，符合国家安全标准。每一个批次的生菜进入加工厂前，需经过层层检测，仅农药检测就有266项，以及重金属、微生物等多重检测，生菜通过冷藏车送到全国的各个工厂，确保产品品质。“每一颗生菜都用细心、匠心、真心，续写‘永远好滋味’的故事。”
“肯家滋味团”好滋味溯源之旅活动现场。（主办方供图）
活动负责人表示，陪伴中国消费者共同走过37年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家，“未来的日子里，我们将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的‘好滋味’。”（完）
